افضل  طريقه عمل المكرونه الاسباكتى

يعد طبق المكرونة من الاطباق الشهية ذات الشعبية الكبيرة في جميع أنحاء العالم، لكن الكثيرين، يرتكبون العديد من الأخطاء، عند تحضير طبق المكرونة ففي المنزل أو حتى في المطاعم. 

وأظهرت دراسة أجرتها شركة باريلا، أن 91% من الأستراليين يطهون طبق المكرونة الكلاسيكية بشكل خاطئ، حيث يتم إضافة الكريمة، عندما يكون البيض هو المكون الأساسي في الوصفة.

 

المكونات:
1- 160جراماً من المكرونة

2- 80 جراماً من اللحم

3- صفار بيضتين

  4- 60 غراماً من الجبنة الإيطالية المبشورة

  5- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

 

  طريقة التحضير:
- طهي المكرونه  الاسباكتى في وعاء كبير من الماء المغلي المملح.
- تقطع اللحمة إلى شرائح وتحمر في مقلاة كبيرة على النار دون إضافة الزيت.
- يخفق صفار البيض مع الجبنة وملعقتي طعام من الماء، ويضاف الفلفل الأسود المطحون.
- يصفى الماء من على المكرونة، وتضاف إلى المقلاة مع اللحمة، ثم يضاف صفار البيض المخفوق، وأخيراً نضيف ملعقة كبيرة من الماء.
- يخلط بعد ذلك الفلفل الأسود والجبنة، وتقدم المكرونة ساخنة.

 

 

تعديل المقال